PDF Книга
Энциклопедия Pasta Madre.
Всё, что необходимо знать о создании, ведении, хранении, реактивации и решении проблем Pasta Madre — в одной книге. Глубокая теория, практические протоколы и понятные объяснения.
Независимо от того, начинаете ли вы с нуля или уже работаете в профессиональной пекарне, эта книга поможет вам понять процессы ферментации и получить полный контроль над своей закваской.
От новичка до профессионала — всё в одном PDF.
Всё, что необходимо знать о создании, ведении, хранении, реактивации и решении проблем Pasta Madre — в одной книге. Глубокая теория, практические протоколы и понятные объяснения.
Независимо от того, начинаете ли вы с нуля или уже работаете в профессиональной пекарне, эта книга поможет вам понять процессы ферментации и получить полный контроль над своей закваской.
От новичка до профессионала — всё в одном PDF.
PDF book
The Pasta Madre Encyclopedia.
Everything you need to know about creating, managing, storing, reactivating, and troubleshooting Pasta Madre in one place. Deep theory, practical protocols, and clear explanations
Whether you are starting from scratch or running a professional bakery, this book will help you understand fermentation and gain full control over your starter.
From beginner to professional—all in one PDF.
Everything you need to know about creating, managing, storing, reactivating, and troubleshooting Pasta Madre in one place. Deep theory, practical protocols, and clear explanations
Whether you are starting from scratch or running a professional bakery, this book will help you understand fermentation and gain full control over your starter.
From beginner to professional—all in one PDF.
More products
Dining Chair by esteban+moreno
With a new design approach for flexible use: from a dinner for two to a big celebration.
Underwater wearable watches
An accessory for any occasion, from a nice dinner to an underwater swim.
More products
Studio Headphones
SKU: 700.954.29
₪
100
₪
200
When we first checked out our new headphones, we noticed the box said 'improved bass by cool. We had to wonder, is this marketing jargon, or the real thing? But it only took a moment to realize that bass was not kidding.
Vigio Headphones
When we first checked out our new headphones, we noticed the box said “improved bass”.
₪
290
₪
400
Union Dining Table
₪
1000
₪
3200
Union Dining Table
₪
1000
₪
3200
