PDF Книга
Энциклопедия Pasta Madre.

Всё, что необходимо знать о создании, ведении, хранении, реактивации и решении проблем Pasta Madre — в одной книге. Глубокая теория, практические протоколы и понятные объяснения.
Независимо от того, начинаете ли вы с нуля или уже работаете в профессиональной пекарне, эта книга поможет вам понять процессы ферментации и получить полный контроль над своей закваской.
От новичка до профессионала — всё в одном PDF.
Не стесняйтесь обращаться ко мне.
Екатерина Бакулина
Пекарь & Создатель
Телефон: +972542510276
Email: baklysha2304@yandex.ru
Адрес: улица Хатишби 93, Хайфа, Израиль, 3452103
Made on
Tilda